Industrial vs. casero

Todos recordamos el olor a masa horneada al llegar del colegio y las ganas de cortar una porción de pastel aún caliente desobedeciendo las amenzas de nuestras madres casi siempre relacionadas con supuestos dolores de barriga posteriores. Por desgracia cada vez son más numerosos los dulces industriales y comienza a escasear la buena repostería casera. Remedios, aquí. Sigue leyendo

Al Aljibe

La cocina española es sin duda una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial, no solo por su sencillez y variedad de sabores sino también por seguir las pautas de una equilibrada dieta mediterránea. Pues bien si combinamos materia fresca con un toque de imaginación encontraremos resultados tan agradables como los que nos ofrece el Aljibe. Sigue leyendo